Сардините съдържат високи нива на калций, калий, фосфор и витамин D. Тези хранителни вещества са изключително важни за здравето на костите. Смята се, че 200-грамова порция сардини съдържа приблизително 350 милиграма калций, което се равнява на 25% от дневната нужда на организма от този хранителен елемент.