Храни, които изобщо не съдържат глутен

Киноата наскоро стана популярна сред домакините. Приготвянето на каша от киноа е лесно и бързо: просто я сварете в подсолена вода за 15 минути и кашата е готова за сервиране. Когато е сготвена, киноата има мек, орехов вкус и приятна, зърнеста текстура. Най-важните предимства на киноата са високото й съдържание …

Ползите от булгура

Булгурът е многофункционално зърно: евтино и с дълъг срок на съхранение. Тъй като често се сервира в столове и болници, се е създал стереотип, че това е продукт с ниско качество. Но това не е вярно. Салатата от булгур съдържа фибри и големи количества полезни аминокиселини. Например, лизинът произвежда колаген, …

Сардините са полезни за костите

Сардините съдържат високи нива на калций, калий, фосфор и витамин D. Тези хранителни вещества са изключително важни за здравето на костите. Смята се, че 200-грамова порция сардини съдържа приблизително 350 милиграма калций, което се равнява на 25% от дневната нужда на организма от този хранителен елемент.